Svalkande och otroligt god juice gjord på galiamelon. Asir batikh är något jag alltid längtar efter att få dricka när jag besöker hemlandet. Denna dryck serveras färskpressad och den säljs runt varje hörn i Irak. Den är lika god varje gång! En självklar drink nu när det är varmare dagar och man bara längtar efter att få dricka något svalkande och gott. Recept för fyra glas 1 galia melon 2 dl iskuber 2 dl mjölk 2 msk strösocker Gör såhär Skala och kärna ur melonen. Grovhacka melonen och häll melonbitarna tillsammans med resterande ingredienser i en mixer. Mixa till en juice och fördela juicen i fyra olika glas. Njut!