Blixtsnabba pizzabullar | Zeinab Amins blogg

Pizzabullar måste nog vara den bästa picknick/strand maten som finns. Varje sommar brukar jag baka ett gäng pizzabullar och frysa in, sen är det bara att plocka fram och värma när man ska iväg.

Recept för 8 st bullar

1 st pizzakit med tomatsås

5 dl riven ost

150g hackad rökt kalkon

2 tsk torkad oregano

1 msk olivolja

1 ägg till pensling

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla ut pizzadegen lite extra med hjälp av en kavel.

Bre på tomatsås, strö över den rivna osten men spara lite grann till att toppa bullarna med. I med den hackade kalkonen och oregano. Rulla pizzadegen och skär rullen i 8 delar. Placera bullarna antingen i en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper eller i muffinsformar. Toppa med mer riven ost, pensla på med ägg och ringla över olivoljan. Låt bullarna bakas i ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått en fin färg.