Smördegspiroger med tonfiskröra

Min favoritplats som barn har alltid varit att vara hemma hos min morbror, jag har otroligt fina barndomsminnen därifrån. Jag och min kusin brukade göra allt tillsammans, vi var verkligen oskiljaktiga. Dessa otroligt goda piroger brukade min morbrors fru alltid laga till oss och jag älskade dessa piroger.

Recept för ca 6 st piroger

1 pkt färdigköpt smördeg

1 burk tonfisk i vatten

1 burk majskorn

1 msk gräslök fryst

1 dl majonnäs, gärna med citronsmak

1 dl creme fraiche

1 citron, zest och saft

2 tsk Vegeta allkrydda

1 ägg

Svartpeppar efter smak

Gör såhär

Blanda ihop alla ingredienser till röran i en skål och rör om tills alla smaker blandats jämnt.

Skär smördegen i sex kvadrater och lägg ca 2 msk på varje kvadrat. Vik ihop sidan så pirogen formas till en triangel. Stäng kanterna med hjälp av en gaffel. Pensla på med ägg och grädda i ugnen på 200 grader till de fått en gyllene yta.